Question

口腔可以将食物中所有的淀粉消化为麦芽糖。_____

Answer

错

【解析】

人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。

淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小肠，开始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麦芽糖；然后进入小肠，再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。口腔中唾液腺能够分泌消化液，其中的消化酶可以把部分淀粉转化成麦芽糖。题干说法错误。