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下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是( ) A. 冷藏条件下食物不易变质...

下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是(  )

A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖

B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖

C. 制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌

D. 制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境

 

B 【解析】冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,而不是杀死了细菌等微生物,故A正确;酿酒要酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖;酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,故B错误;制作酸奶时,先将牛奶煮沸,进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌,防止杂菌的影响,故C正确;制作泡菜要创造无氧的环境,因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入,故D正确。故选B。
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考点分析:
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概念图示一种直观形象地表达知识结构的方式,它能有效呈现知识间的关联,有利于加深对知识的理解和快速记忆。下图是关于遗传物质DNA的概念图,图中序号1234依次为( 

A. 染色体、双螺旋结构、遗传信息、基因

B. 染色体、双螺旋结构、基因、遗传信息

C. 细胞核、染色体、基因、遗传信息

D. 细胞核、基因、染色体、遗传信息

 

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如图是某昆虫发育过程示意图,下列叙述正确的是(  )

A. 若此昆虫是一种害虫,则成虫期的危害最大

B. 此昆虫的发育与蝗虫的发育相似,都属于完全变态

C. 此昆虫的发育与家蚕的发育相似,都属于不完全变态

D. 此昆虫的发育特点是长期自然选择的结果

 

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如图示桃子的形成过程,其中①、②、③、④分别表示(  )

A. 子房、受精卵、果皮、胚 B. 子房、胚珠、果皮、种子

C. 胚珠、受精卵、种子、胚 D. 子房、受精卵、果皮、种子

 

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A. 受精的鸟卵中能够发育成胚胎的是胚盘

B. 植物的扦插、嫁接和组织培养都属于无性生殖

C. 克隆羊多莉是通过有性生殖的方式获得的

D. 马铃薯的块茎繁殖属于无性生殖

 

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下列生态系统中,自我调节能力最强的是( 

A. 亚马孙热带雨林 B. 尧山风景区

C. 塔克拉玛干大沙漠 D. 呼伦贝尔大草原

 

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