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如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你喝,从食品安全的角度讲,你首先应关注包...

如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你喝,从食品安全的角度讲,你首先应关注包装说明上的

A. 产地    B. 营养成分    C. 贮藏条件    D. 保质期

 

D 【解析】 试题因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.但防腐剂中有些是化学物质往往影响人的健康,所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂,尽量少食用含防腐剂的食品,而在保存食品时应注意抑制细菌和真菌的生长和繁殖等.而本题在冰箱中保存的食物,应注意出厂日期和保质期,可以了解食品是否过期,保证食用的安全.故选D
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考点分析:
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浪费食物可耻,“光盘”行为光荣,同时食品安全也越来越被人们关注.下列生活中常见的行为或做法,合理的是(  )

①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 

②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用  

③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息 

④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂

⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶

A. ①③④ B. ②③⑤ C. ②④⑤ D. ①③⑤

 

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下面各项饮食习惯中,科学合理的是( )

粗细粮合理搭配

主副食合理搭配

不吃不喜欢的食物

一日三餐,按时进餐

完全用饮料代替白开水饮用

A. ①②④

B. ①②④⑤

C. ①②⑤

D. ②③⑤

 

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下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是

A. 所有的消化液都含有消化酶

B. 所有的消化腺都能分泌消化液

C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成

D. 小肠是消化和吸收的主要部位

 

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唾液对淀粉的消化实验要求在一定温度下进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是

 

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各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是

蛋白质无机盐淀粉脂肪维生素

A   B   C   D

 

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试题属性

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