满分5 > 初中生物试题 >

右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是 A、分析此图能...

右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是

A、分析此图能大致判断发面的最适温度

B、45时发面效果会明显好于30

C、60的环境中酵母菌不能存活

D、发面过程中不可能产生酒精

 

A 【解析】 试题分析:制作面包等过程中需要加入酵母菌,有氧的情况下将糖分解成二氧化碳和水,二氧化碳遇热膨胀,可以看到面包等中大量的孔隙。图中可以看出随着温度的增高,酵母菌的活性越强,超地45℃以后酵母的活性减弱,酵母菌发酵面包最适宜的温度是30—45℃,此图基本反应了酵母菌发面的最适宜温度。故选A。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

制作酸奶、泡菜所需的微生物及处理方法是

A. 酵母菌,密封    B. 乳酸菌,密封    C. 乳酸菌,开盖    D. 酵母菌,开盖

 

查看答案

图所示某马铃薯种植地,害虫泛滥成灾。农民施用杀虫剂Ⅰ、Ⅱ后害虫数量的变化曲线。用达尔文的自然选择学说分析,不正确的是

A. 曲线下降不会达到零值,是因为害虫有抗药性强的个体

B. 曲线回升是通过害虫的不断繁殖实现的

C. 杀虫剂Ⅰ、Ⅱ都对害虫起到了选择作用

D. 杀虫剂Ⅰ、Ⅱ都能使害虫发生抗药性强弱的变异

 

查看答案

二胎政策全面放开后,洋洋的妈妈想再生一个孩子,一年多来一直没有怀孕,经检查原因是输卵管堵塞,输卵管堵塞造成的后果是(   )

A. 不能产生卵细胞 B. 胚胎的发育得不到营养

C. 精子与卵细胞不能结合 D. 不能产生雌性激素

 

查看答案

如图为生物进化历程示意图,下列关于生物进化树中的序号与生物类群的描述,不正确的是(  )

A. ①和鸟类均由古代爬行类进化而来

B. ①②均为恒温动物

C. ③是最高等,分布最广的植物类群

D. ④有茎、叶的分化和假根

 

查看答案

如下甲图是某地男女身高增长曲线,乙图为不同年龄阶段血液中生长激素含量情况,下面分析错误的是

A. 甲图显示人的生长发育过程中有两次生长高峰,一次在婴儿期,一次在青春期

B. 甲图显示女性身高快速增长开始时间早于男性,是因为女性比男性提早进入青春期

C. 乙图显示生长激素分泌最旺盛的年龄阶段在15—20岁,此时开始血液中生长激素含量下降

D. 乙图显示生长激素分泌最旺盛的年龄阶段在15—20岁,生殖器官还需要等到25-30岁才开始发育

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.