Question

胆汁帮助人体对（     ）的消化。

A. 糖类    B. 蛋白质    C. 脂肪    D. 维生素

Answer

C

【解析】

唾液中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶、胃液中含有消化蛋白质的胃蛋白酶、胰液、肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶；胆汁中不含有消化酶，但对脂肪有乳化作用，进行物理性消化．即胆汁帮助人体对脂肪的消化。

肝脏分泌的胆汁是一种特殊的消化液，它不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。因此，如果人的胆汁分泌减少，将会影响脂肪的消化。故选C。