Question

母亲节，某同学为妈妈设计了几份早餐食谱，其中最为合理的是（　　）

A. 米饭 鸡蛋 肉松

B. 鸡蛋 牛奶 青菜 苹果

C. 馒头 鸡蛋 豆浆 青菜

D. 方便面 蛋白质粉 复合维生素片

Answer

C

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。

米饭中含有淀粉、鸡蛋和肉松的主要营养是蛋白质，缺少维生素等营养物质，A错误；鸡蛋和牛奶的主要营养物质是蛋白质，青菜和苹果主要含有维生素，缺少糖类和脂肪，B错误；馒头的主要成分是淀粉，鸡蛋、豆浆含丰富的蛋白质，青菜含有维生素，营养较为全面，C正确；方便面有许多防腐剂，不易多食，蛋白质粉、复合维生素片都属于保健品，不易多食，D错误。