在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是（ ）
A. 口腔和胃 B. 口腔和小肠 C. 食道和胃 D. 小肠和大肠
只要常常将药物分装在淀粉制成的胶囊中口服，以免对胃产生刺激。从消化特点看（ ）
A. 胃能消化淀粉，药物慢慢渗出。
B. 胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠。
C. 淀粉在口腔初步消化，便于吞咽。
D. 胆汁不能消化淀粉。
由口、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是（ ）
A.呼吸系统 B．运动系统 C．循环系统 D．消化系统
牛奶的价值越来越被重视，牛奶中的蛋白质在人体内的主要作用是（ ）
A. 是主要的能源物质 B. 是备用的能源物质
C. 是构成人体细胞的基本物质 D. 是重要的储能物质
我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（ ）
A. 缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B. 夜盲症、坏血病
C. 脚气病、佝偻病 D. 呆小症、肢端肥大症
小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少（ ）
A．蛋白质 糖类 B．蛋白质 脂肪
C．糖类 脂肪 D．糖类 蛋白质
