几百年来，长期在海上航行的船员经常遭受坏血病的困扰，但只要多吃柑橘，坏血病就能很快治愈．这是因为柑橘中含有丰富的（ ）
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
下列关于无机盐、维生素、激素等缺乏症的叙述，错误的是（ ）
A. 饮食中长期缺铁会患贫血病
B. 人体缺乏胰岛素会患糖尿病
C. 人体缺乏维生素B1会患佝偻病
D. 人体缺乏维生素A会患夜盲症
儿童患佝偻病，是因为饮食中长期缺乏含（ ）的无机盐
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌
下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．水
长期吃粗粮的人不容易得脚气病，是因为粗粮中含有丰富的
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
食物中的维生素C能维持人体正常的新陈代谢，增强抵抗力，它主要存在于（ ）
A. 动物肝脏 B. 大米 C. 牛奶 D. 新鲜的蔬菜和水果
