Question

大米和面粉是我们生活的主食从结构上看，我们食用的主要是水稻和小麦种子的哪一部分（  ）

A．胚芽           B．胚根

C．胚乳          D．子叶

Answer

C

【解析】

试题单子叶植物种子由种皮、胚、胚乳组成，营养物质储存在胚乳中，水稻和小麦都属于单子叶植物，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中。大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来．水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，可见C正确。故选C。