【解析】
（1）动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为，从行为所具有的适应性意义来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等；
（2）学习行为是动物出生后在动物成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为；先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失。
白鹭捕鱼：捕食行为是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为，白鹭是脊索动物门、鸟纲动物，白鹭捕鱼是为了获取生存所需的食物，属于捕食行为；
家燕筑巢：繁殖行为是与动物繁殖有关的行为，如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为，家燕筑巢属于繁殖行为；
老马识途：学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为；先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失；老马识途是通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的后天性学习行为。
