酿制酒酿和制作酸奶所利用的微生物分别是（ ）
A. 醋酸菌和青霉菌 B. 酵母菌和醋酸菌
C. 乳酸菌和醋酸菌 D. 酵母菌和乳酸菌
为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用 （ ）
A. 低温冷冻 B. 气调包装 C. 灭菌密封 D. 真空密封
走进水果批发市场，我们偶尔闻到一阵酒的味道，水果储存时间长了产生酒味的原因是（ ）
A. 酵母菌的分解作用 B. 细菌的分解作用
C. 乳酸菌的分解作用 D. 霉菌的分解作用
细菌和真菌在自然界中的作用没有下列哪一项（ ）
A. 作为分解者参与物质循环 B. 有些可引起动植物和人患病
C. 有些细菌和真菌可与动植物共生 D. 破坏生态系统的物质循环
根瘤菌能为豆科植物提供含氮物质，植物能为根瘤菌提供有机物，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫（ ）
A. 寄生 B. 腐生 C. 互生 D. 共生
与叶肉细胞相比，真菌的细胞中没有（ ）
A. 叶绿体 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 成形的细胞核
