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炎热的夏季,食物很容易变馊.引起食物腐败变质的主要原因是( ) A. 夏天空气潮...

炎热的夏季,食物很容易变馊.引起食物腐败变质的主要原因是( )

A. 夏天空气潮湿,化学物质的污染严重

B. 温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖

C. 夏季阳光太强,食物容易分解

D. 天气炎热,食物中的水分蒸发过快

 

B 【解析】 试题此题考查的是食品腐败变质的原因,思考作答. 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.可见B符合题意. 故选:B.
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考点分析:
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下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例(   )

A. 无脊椎动物病毒制成杀虫剂    B. 给高烧病人注射青霉素

C. 用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染    D. 给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗

 

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蘑菇营养价值高、味道鲜美,被世界卫生组织认定为五大保健品之一,下列有关蘑菇的说法正确的是( )

A. 蘑菇的细胞内没有成型的细胞核

B. 蘑菇是单细胞真菌,分裂繁殖后代

C. 蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代

D. 蘑菇能进行光合作用,制造有机物

 

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下列关于人类对细菌真菌的利用,对应有误的是

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下列有关微生物的说法错误的是(  )

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以下由真菌引起的是(  )

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