Question

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。

A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后：瓶中肉汤也变质了。下列说法错误的是：

A. AB形成的对照实验的变量是是否煮沸

B. 瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

C. 未打断瓶颈使肉汤变质的是B瓶

D. 此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

Answer

A

【解析】

解此题考查的知识点是巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。解答时从确定、控制实验变量，设置对照实验等方面切入。

甲图A瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶，对照实验的变量是细菌的有无。将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。故A错误。