“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食品本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥无机盐含量
⑦食物的营养价值
⑧食物是否发霉变质
A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦⑧
下列做法中，没有注意食品安全的是（ ）
A. 买肉时看肉是否检疫合格
B. 用清水浸泡，冲洗水果和蔬菜
C. 不吃发芽的马铃薯
D. 销售有轻度污染的食品
为了促进儿童骨骼的发育，除了要多补充含钙的食物，还应补充（ ）
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
通常所指的“第七类营养素”是（ ）
A. 胡萝卜素 B. 鸡蛋 C. 膳食纤维 D. 维生素B1
组成细胞的主要有机物是（ ）
A. 糖类、蛋白质和脂肪
B. 维生素、水和无机盐
C. 维生素、膳食纤维和糖类
D. 维生素、糖、蛋白质
某人在吃肉时，牙缝里卡了一点瘦肉丝，经过了两天仍然没有被消化，这是因为（ ）
A. 瘦肉不易被消化 B. 口腔里没有消化酶
C. 唾液里不含消化酶 D. 唾液里不含蛋白酶
