通常所指的“第七类营养素”是（ ）
A. 胡萝卜素 B. 鸡蛋 C. 膳食纤维 D. 维生素B1
组成细胞的主要有机物是（ ）
A. 糖类、蛋白质和脂肪
B. 维生素、水和无机盐
C. 维生素、膳食纤维和糖类
D. 维生素、糖、蛋白质
某人在吃肉时，牙缝里卡了一点瘦肉丝，经过了两天仍然没有被消化，这是因为（ ）
A. 瘦肉不易被消化 B. 口腔里没有消化酶
C. 唾液里不含消化酶 D. 唾液里不含蛋白酶
在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是（ ）
A.营养保健食品代替食物，获得营养更全面
B.不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替
C.青少年处于生长发育的重要时期，应多摄人高脂肪和高蛋白食品
D.学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则
下列营养物质中，不需消化就能被直接吸收的是（ ）
A. 蛋白质、无机盐、维生素 B. 水、无机盐、纤维素
C. 水、无机盐、维生素 D. 无机盐、维生素、脂肪
青春期是人一生中的黄金期，人的身体和心理都会发生显著的变化，下列有关青春期的叙述正确的是（ ）
A. 开始出现第一性征
B. 生殖器官的生长发育几乎停滞
C. 身高突增，代谢速度缓慢
D. 男女相处有礼有节，建立真诚的友谊
