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制醋要用的微生物是( ) A. 酵母菌 B. 霉菌 C. 乳酸菌 D. 醋酸菌

制醋要用的微生物是(    )

A. 酵母菌    B. 霉菌    C. 乳酸菌    D. 醋酸菌

 

D 【解析】试题很多食品的制作都离不开微生物的发酵,如制面包和馒头或制酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌等。
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考点分析:
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哺乳动物不具备的特征是(    )

A. 体表覆羽    B. 胎生

C. 哺乳    D. 牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化

 

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下列哪项不是青霉的特征(      )

A. 体内不含叶绿素    B. 菌丝内只有一个细胞核

C. 营腐生生活    D. 生殖时有孢子产生

 

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下列有关真菌特征的叙述,不正确的是

A. 通过分裂生殖繁殖后代    B. 细胞内有真正的细胞核

C. 以现有的有机物生活    D. 个体有大也有小

 

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有些细菌在环境恶劣时,形成下列哪一结构来抵抗不良环境(     )

A. 芽孢    B. 荚膜    C. 孢子    D. 鞭毛

 

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身体呈辐射对称的动物是(     )

A. 水螅    B. 涡虫    C. 绦虫    D. 血吸虫

 

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