Question

如图所示是某实验小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计，试管均置于37℃温水中10分钟，下列关于该实验的描述，正确的是（　　）

A. 三支试管滴加碘液后，实验结果是①号和③号试管变蓝

B. 将①号试管去除，②号和③号试管能形成一组对照实验

C. ①与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用

D. 滴加碘液后，若①号试管变蓝，②号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶可以消化淀粉

Answer

C

【解析】三支试管滴加碘液后，实验结果是①号加入唾液，充分搅拌，唾液将淀粉分解为麦芽糖，遇碘不变蓝色，②号试管加入清水，淀粉没有分解，遇碘变成蓝色，③号试管加入唾液，但是馒不搅拌，唾液与馒头块接触有限，未被消化，遇碘变成蓝色，故A不符合题意；对照实验是只有一个因素不同，其它的实验条件相同，所以②号和③号试管不能形成一组对照实验，出现了两个变量，不符合实验设计要求，故B不符合题意；①与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用，变量是搅拌，变量惟一，符合实验的设计的要求，故C符合题意；滴加碘液后，若①号试管不变蓝，②号试管变蓝，说明唾液淀粉酶可以消化淀粉，故D不符合题意，故选C。