Question

下列实验操作中，目的与步骤相符的是（　　）

	操作步骤	操作目的
A	利用乳酸菌制作酸奶，密封瓶口	为发酵提供无氧环境
B	探究唾液对淀粉的消化，滴加碘液	验淀粉是否变成麦芽糖
C	探究种子呼吸作用时，将气体入澄清的石灰水	检验是否产生氧气
D	观察小鱼尾鳍内血液的流动，用浸湿的纱布包裹	保持小鱼的体温

A. A    B. B    C. C    D. D

Answer

A

【解析】

乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此发酵时要加盖密封，目的是为乳酸菌提供一个少氧的环境，有利于乳酸菌的发酵，A正确；探究唾液对淀粉的消化过程时，滴加碘液，检验淀粉是否被消化，但不能检验淀粉是否变成麦芽糖，淀粉遇碘变蓝，B错误；探究种子的呼吸作用时，将气体通入澄清石灰水，检验是否产生二氧化碳，因为二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，C错误；小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，目的是保持小鱼正常的呼吸，D错误。