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生物技术包括传统的发酵技术和现代生物技术,其中,___________技术可用于...

生物技术包括传统的发酵技术和现代生物技术,其中,___________技术可用于制造酒、醋、酸奶等食品。以转基因技术为核心的现代生物技术能从___________水平和细胞水平上干预生物,使之产生更有价值的新性状,为人类所利用。

 

发酵 分子 【解析】生物技术包括传统的发酵技术和现代生物技术,其中发酵技术可用于制造酒、醋、酸奶等食品。以转基因技术为核心的现代生物技术能从分子水平和细胞水平上干预生物,使之产生更有价值的新性状,为人类所利用。  
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考点分析:
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下列哪一种生物的培育没有用到转基因技术?(  )

A. 超级小鼠    B. 彩色棉花    C. 抗虫棉    D. 杂交水稻

 

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食品保存不当容易发霉。为了探究影响霉菌生长的环境因素,某兴趣小组进行了如下操作:取甲、乙、丙三只培养皿,分别放入相同的两小块面包,在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理,并观察和记录实验现象。

组别

实验处理

在烘箱中烘烤2分钟,晾凉后加盖在室温下放置

不烘烤,加盖后放入冰箱冷藏室(4℃)

不烘烤,加盖后室温下放置

放置时间

4-5天

实验现象

不发霉

不发霉

发霉

 

根据此探究过程,判断下列叙述正确的是

A. 从实验设计上看,甲和丙不能形成对照

B. 从变量的角度看,甲和乙对照的实验条件只有温度

C. 该探究说明低温保存食品是保存食品的唯一方法

D. 将面包暴露在空气中,30分钟的作用是让霉菌孢子进入面包

 

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基因工程又称基因拼接技求,在育种,医药等方面应用广泛,下列依据该原理育种的是(  )

A. 袁隆平运用杂交育种技术选育出高产和高耐盐碱海水稻

B. 将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉

C. 通过返回式卫星搭载种子培育出太空辣椒

D. 通过组织培养技术快速繁育进口名贵兰花

 

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我国科学家从一种微生物的细胞中提取杀虫蛋白基因,并转移到棉花体内,成功培育出抗虫棉。这种微生物是

A. 酵母菌    B. 产甲烷细菌    C. 乳酸菌    D. 苏云金杆菌

 

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下列对动物行为研究的案例中,主要应用观察法的是( )

A. 法布尔对昆虫的研究

B. 廷伯根对银鸥幼雏求食行为的研究

C. 弗里施对蜜蜂色觉的研究

D. 劳伦斯对小野雁学习行为的研究

 

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