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闻名的四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是___________,泡菜发酵需在...

闻名的四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是___________,泡菜发酵需在__________条件下进行。

 

乳酸菌 无氧 【解析】在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌。乳酸菌是一种厌氧菌,泡菜发酵需在无氧条件下进行。  
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考点分析:
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植物界最高等的类群是种子植物,根据其种子是否有____________包被,种子植物可分为__________ 和被子植物两大类群。

 

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