探究“食物在口腔内的消化”,先向试管中加入适量的馒头碎屑,然后按照下表进行实验。一段时间后滴加碘液,最不可能变蓝的是
试管 | A | B | C | D |
清水或唾液(2mL) | 清水 | 唾液 | 清水 | 唾液 |
温度(℃) | 37 | 37 | 0 | 0 |
A. A B. B C. C D. D
我们每天都要从食物中获取营养物质。 在这些营养物质中， 不为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用的是
A. 水、无机盐、蛋白质
B. 维生素、糖类、脂肪
C. 水、无机盐、维生素
D. 糖类、脂肪、蛋白质
东北酸菜因其酸爽可口，正逐渐被许多威海人喜爱，某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜，在査阅量资料之后，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将白菜洗净，切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将白菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过白菜；加入食盐，盐与白菜的重量比约为1:50。
③封缸：放上一块石头将白菜压住，用塑料袋密封缸口。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，得到的数据如下图所示。
（1）酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中，存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过__________的方式大量繁殖。
（2）培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中，为乳酸菌提供有机物的是__________，由此可知乳酸菌的营养方式是____________________。
（3）酸菜制作过程中，既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖，又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中，能够起到抑制杂菌作用的步骤有（填写步骤序号）__________，依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有__________（填写步骤序号）。
（4）中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第________天到第_______天不能食用。
（5）—次性摄入的亚硝酸盐总位超过0.3克即可能引起中毒。据此计算，若食用该小组腌制的第30天的酸菜，一人一次不超过__________千克就不会引起中毒。
春雨潇潇，滋润万物，酸雨却会腐蚀建筑物和户外雕塑。那么，酸雨会不会对植物产生不利影响呢？请设计模拟实验加以探究。
（1）请你根据“酸雨会不会对植物产生不利影响呢？ ”这一问题，进一步提出一个可以探究的具体问题________。
（2）针对上述具体问题，你作出的假设是________，作出这一假设的依据是________。
（3）如果用食醋和自来水配制供实验用的模拟酸雨，在其它条件相同且适宜的情况下，实验中与模拟酸雨形成对照的水，应选用（____）
A.蒸馏水 B.自来水 C.池塘里的水 D.不是酸雨的雨水
（4）你准备以什么现象或数据（要可观察或可测量）来呈现实验结果？______________。
观察是科学探究的一种基本方法，很多生命科学原理都是通过观察发现的。 小明在学习“绿色植物与生物圈的水循环” 一章时，产生了一些疑问。请根据下图所示的观察结果，对这些疑问作出解答。（图3—图5中的材料取自插入红墨水两小时后的枝条，颜色较深处为被染红的部分）
（1）为什么成熟区是根吸水的主要区域？从图1可见，成熟区最显著的特点是________，从而增大了吸水的表面积。从图6可见，成熟区内部出现了________，能够及时运走吸收的水分，从而使成熟区能持续不断地吸水。
（2）导管是怎样形成的？从图6可见，分生区细胞形态相似而比较小，伸长区细胞形态相似且越往上越大，成熟区细胞的形态不尽相同，并且在功能上也有分工。由此可见，导管的形成是细胞________的结果。
（3）导管能够把根吸收的水分运输到植物体全身各处吗？从图________可知，除根外，导管也分布在植物体的其他器官，能把水分运输到这些器官。
（4）气孔是一个个小孔吗？从图2可见，气孔是一个个的小孔，请在图2中准确标记出一个气孔的位置（表示方法参见图6中的“根毛”）。
作为一种常用的现代生物技术，转基因技术已被广泛应用于生产当中。你的生活中有转基因产品吗？你了解转基因产品的生产原理吗？你对转基因产品持什么态度？请阅读下面的资料并回答问题。
资料1:苏云金芽孢杆菌是一种细菌，体内有“杀虫蛋白”基因（简称BT基因）。将该基因转入水稻中，可以生产出含有BT蛋白的大米，名为BT大米。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡，但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
资料2:—般来说，DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收，即使食用了BT 大米，人体内也不会有BT基因和蛋白。然而，近年来科学家发现，存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。
（1）转基因技术依据的科学原理是________。BT大米中被转入的基因是来自苏云佥芽孢杆菌的________基因。
（2）“蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白质被消化成________。“未经消化的蛋白质被吸收进入人体”是指进入了人体的________。
（3）你对转基因大米的推广持怎样的观点？ 根据上面的资料和你了解的信息，表明你是支持还是反对，并列举一条事实支持你的观点。
