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下列食品制作的过程运用发酵技术的是( ) A. 地瓜干 B. 火腿肠 C. 甜面...

下列食品制作的过程运用发酵技术的是(  )

A. 地瓜干    B. 火腿肠    C. 甜面酱    D. 豆腐

 

C 【解析】地瓜干、火腿肠、豆腐等都不是发酵食品,没有运用发酵技术;甜面酱要用到霉菌,运用了发酵技术。  
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考点分析:
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下列关于动物形态结构特点与功能的叙述中,不正确的是

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B. 白天光合作用旺盛,晚上呼吸作用微弱

C. 白天光合作用微弱,晚上呼吸作用强烈

D. 白天光合作用微弱,晚上呼吸作用微弱

 

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A. 流经消化器官的血量减少,不利于消化    B. 食物容易由咽误入气管

C. 唾液腺分泌唾液的量减少    D. 有利于保护声带

 

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