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下列是用酸奶机制作酸奶的几个步骤,正确的操作顺序是( ) ①制作前用开水对酸奶机...

下列是用酸奶机制作酸奶的几个步骤,正确的操作顺序是(  )

①制作前用开水对酸奶机容器进行消毒②盖上容器盖和酸奶机盖,通电发酵6~8小时③量取一定量的牛奶(加热,温度不超过42℃)后与适量新鲜酸奶一起倒入酸奶机中,用勺子搅拌均匀

④发酵后的酸奶放入冰箱保存8~12小时再食用

A. ①②③④

B. ①③②④

C. ③①②④

D. ②①③④

 

B 【解析】 制作酸奶时要用到乳酸菌,制作酸奶的操作顺序依次是:①制作前用开水对酸奶机容器进行消毒;③量取一定量的牛奶(加热,温度不超过42 ℃)后与适量新鲜酸奶一起倒入酸奶机中,用勺子搅拌均匀;④发酵后的酸奶放入冰箱保存8~12小时再食用;②盖上容器盖和酸奶机盖,通电发酵6~8小时。故正确的顺序是:①③④②。  
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考点分析:
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