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下列食品中,哪一项防止食品腐败所依据的原理与其他的不同( ) A. 熏制腊肉 B...

下列食品中,哪一项防止食品腐败所依据的原理与其他的不同(  )

A. 熏制腊肉    B. 腌制咸鱼    C. 袋装肉肠    D. 晒干蘑菇

 

C 【解析】 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖。熏制腊肉、腌制咸鱼、晒干蘑菇都是渗出食品内的水分,从而抑制微生物的生长和大量繁殖;袋装肉肠所采取的主要保存方法是真空包装法,真空包装的食品是利用密封前灭过菌,且密封严,细菌不能进入,空气也不能进入袋内,从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖。  
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考点分析:
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下列有关细菌和真菌的说法,正确的是( )

A. 与植物细胞相比,细菌细胞缺少遗传物质

B. 由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无法从菌落上区分细菌和真菌

C. 我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用

D. 霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长

 

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如图是同一实验条件下不同的动物所需要的“尝试与错误”次数的曲线图,由此可知下列行为的生理基础由简单到复杂的是(  )

①蚯蚓走迷宫   ②猩猩设法取高处的香蕉   ③鸡绕道取食  ④小学生的识字学习

A. ①②③④    B. ②④③①

C. ④②③①    D. ①③②④

 

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下列关于人和动物的运动的叙述中,正确的是

A. 在水中生活的动物的运动形式都是游泳

B. 蝗虫的运动方式有爬行、跳跃、飞行等方式

C. 行走是人特有的运动方式

D. 所有的动物都能够主动运动

 

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海马、蝗虫、蚯蚓的呼吸分别依靠(     )

A. 鳃、体壁、气管    B. 气管、鳃、体壁

C. 鳃、气管、体壁    D. 体壁、鳃、气管

 

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下列动物与其相对应的特征,不匹配的是(  )

A. 水螅﹣辐射对称,有刺细胞    B. 河蚌﹣身体柔软,有外套膜

C. 血吸虫﹣背腹扁平,有口有肛门    D. 蛔虫﹣身体细长,有角质层

 

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