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下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是 ①米酒 ②葡萄干 ③酸奶 ④酱油 ...

下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是

米酒     葡萄干  酸奶  酱油  豆豉  刀削面

A.①②③④      B.①③④⑥         C.①②⑤⑥        D.①③④⑤

 

D 【解析】①酿制米酒要用到酵母菌,运用了发酵技术; ②葡萄干、⑥刀削面都不是发酵食品,没有运用发酵技术; ③酸奶要用到乳酸菌,运用了发酵技术; ④制酱油要用到霉菌的发酵,运用了发酵技术; ⑤豆豉要用到霉菌的发酵,运用了发酵技术; 因此运用了发酵技术的有①③④⑤。
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考点分析:
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下列关于“细菌、真菌与人类生活关系”的叙述错误的是(  )

A. 酿酒、做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌

B. 制作豆酱、腐乳等食品可以使用霉菌

C. 青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生

D. 细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓,但细菌也有有利的一面

 

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图1为某微生物的细胞结构模式图。图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列相关叙述合理的是(  )

A. 图1所示的细胞属于真核细胞

B. 图2所示的生殖方式属于有性生殖

C. 与图1细胞相比,植物细胞没有液泡和细胞壁

D. 为了减慢该微生物的生长,可以将其保存在较湿润的环境中

 

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研究发现,周氏啮小蜂在杀灭美国白蛾方面,与其他鸟类吃其蛹有所不同.它是在瞬间将受精卵注入美国白蛾的蛹内,利用蛹内的营养物质繁殖自身后代,从而杀死白蛾.这一事实说明,动物在自然界中能够( )

A. 维持自然界中的生态平衡    B. 促进生态系统的物质循环

C. 帮助植物传粉受精    D. 帮助植物传播果实和种子

 

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某校生物学兴趣小组探究“甜度对蚂蚁取食的影响”。你认为下列实验方案需要修改的 选项是(    )

A.蚂蚁数量

B.甜度

C.温度

D.亮度

30 只

甜食

30℃

明亮或阴暗

30 只

甜食

30℃

明亮或阴暗

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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下列与动物的运动有关的叙述中,错误的是(    )

A. 鸟类身体呈现流线型,被覆羽毛,可减少飞行时空气的阻力

B. 鱼通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用来游泳,体表有黏液,减小水中的阻力

C. 草履虫在水中借助鞭毛摆动做螺旋运动

D. 青蛙幼体与成体时的运动器官不一样

 

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