在观察叶片结构的实验中，切片的正确方法是（ ）
A. 用一片刀片沿叶的纵向迅速切割两次
B. 用并排的两个刀片沿叶片的纵向迅速切割一次
C. 用一片刀片沿叶的横向迅速切割两次
D. 用并排的两个刀片沿叶片的横向迅速切割一次
（题文）把一片新鲜的叶片浸在盛有热水的烧杯中，会看到叶片的表面产生了许多的气泡，而且实验显示叶片背面产生的气泡比正面的多．由此可以说明（ ）
A. 叶片背面的呼吸作用比正面强 B. 叶片背面的光合作用比正面强
C. 叶片背面表皮上的气孔数目比正面多 D. 叶片背面表皮上的气孔数目比正面少
在“绿叶在光下制造有机物”的实验中，把变成蓝色的那部分叶片切下一细条，制成装片，放在显微镜下观察，叶片内变蓝的部位是（ ）
A. 上、下表皮 B. 导管 C. 叶肉 D. 叶脉
下列对“验证绿叶在光下制造淀粉”实验的相关描述错误的是（ ）
A. 将叶片放在酒精中隔水加热是为了脱去叶片中的叶绿素
B. 叶片的遮光部分与暴露部分可以形成对照
C. 叶片脱色后，滴加碘液，遮光部分变蓝
D. 把天竺葵放在暗处一昼夜，是为了将叶片内的淀粉运走耗尽
人们发现，夏天食物很容易腐败变质，为了探究食品腐败的原因，法国生物学家巴斯德进行了以下的研究工作：他把新鲜的肉汤装入玻璃瓶中，后把瓶颈烧软拉成鹅颈形状，使肉汤通过弯曲的瓶颈与外界相通，并再煮沸瓶里的肉汤，并静置存放．4年以后，鹅颈瓶里的肉汤依然新鲜如初，如何解释这一现象呢？巴斯德提出了自己的看法，为了证实他的看法，他轻轻地摇动静置了4年的鹅颈瓶，不久，瓶内的肉汤果然腐败了．分析此资料回答：
（1）巴斯德认为导致生物腐败的主要原因是：________．
（2）现在普遍生产的罐头食品的防腐原理是：________你还知道哪些食品保鲜的方法？________
（3）科学研究的基本方法有________、________、________等，此材料中主要用的是________法．
（4）上述研究中，巴斯德的实验假设是什么？他的实验设计有何巧妙之处？实验设计是如何支持他的假设的？______________
被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如图所示： 
（1）设计这个实验的科学家是________．
（2）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是________．
（3）根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质．
