Question

在“测定某种食物中的能量”探究实验中：

（1）丽丽同学想测定花生与核桃仁哪个含能量多。他们小组是这样进行实验的，两个试管装入同样高度的水，取一个花生仁、半个核桃仁，在酒精灯上点燃后，分别放在试管下，给水加热。等花生仁、核桃仁燃烧完毕，分别测出两个试管中水的温度。再经过计算，得出结论。请问他们的结果准确吗？为什么？

（2）小伟同学做的是测定花生仁含有多少能量。但小伟将他得出的数据与课本第41～42页中的数据进行比较，发现他测定的数据小于课本附表中的数据。请你帮小伟分析有哪些可能的原因？

Answer

不准确 在实验中没有很好地控制变量。试管内装的水量可能不一样；一个花生仁与半个核桃仁的质量可能不一样；试管内的水温在加热前可能不一样 花生燃烧时散失较多的热量；测量不准确；计算错误

【解析】（1）对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同，其它量皆相同的实验。想测定花生仁与核桃仁哪个含能量多。变量是能量的多少，因此其它量都要相同。因此花生仁与核桃仁的质量必须相同，如都是1克。而实验中一个花生仁与半个核桃仁的质量可能不一样，因此实验结果不准确。
（2）小伟同学做的是测定花生仁中含有多少能量，但小伟发现他测定的数据小于标准数据，可能是没有加保温装置、试管受热面积较小等导致花生燃烧时散失较多的热量；测量不准确；计算有误等。