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谷物是人体维生素B1的主要来源,人体在维生素B1缺乏时易患脚气病.以加“碱”馒头...

谷物是人体维生素B1的主要来源,人体在维生素B1缺乏时易患脚气病.以加“碱”馒头为主食的人群易患脚气病的几率,明显大于以普通馒头为主食的人群,由此可以做出的判断是(  )

A. 高温破坏了馒头中的维生素B1

B. “碱”破坏了馒头中维生素B1

C. “碱”影响了人体对维生素B1的吸收

D. 以加“碱”馒头为主食会导致维生素B1摄入量不足

 

D 【解析】维生素B1的作用是维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能,人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1虽然耐高温,但在碱性溶液中容易分解变质。因此做馒头时爱加过量的碱,长此以往,会造成维生素B1的缺乏而患脚气病。 故选:D
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考点分析:
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研究响尾蛇是如何跟踪它放走的猎物的的实验中,科学家提出:响尾蛇是根据自己毒液的气味来追寻受伤的猎物的。这应属于实验研究的哪一个步骤( )

A. 发现并提出问题    B. 收集与问题相关的信息

C. 作出假设    D. 分析实验现象

 

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图所示为大豆种子萌发过程中有机物的变化曲线,下列说法不正确的是:

A. AB段大豆只进行光合作用

B. AB段表示植物的呼吸作用大于光合作用

C. BC段植物的光合作用始终大于呼吸作用

D. BC段大豆即进行光合作用又进行呼吸作用

 

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生物多样性是珍贵的自然遗产。下列有关叙述正确的是

A. 生物多样性就是指生物种类多种多样

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C. 没有分解者,图中所示各食物链均不完整

D. 若该生态系统被污染,则蛇体内有害物质的浓度最高

 

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