Question

下列营养物质中既是组成细胞的主要有机物，又能为生命活动提供能量的是（　　）

①蛋白质    ②维生素    ③无机盐    ④糖类    ⑤脂肪

A. ①②④    B. ①②③④    C. ②④⑤    D. ①④⑤

Answer

D

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是④糖类、⑤脂肪和①蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质。蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。水是构成人体细胞的主要成分；③无机盐是构成人体的重要原料；②维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。