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在下列食品①酸奶②米酒 ③面包 的生产过程中,需要用到细菌或真菌的是( ) A....

在下列食品①酸奶②米酒 ③面包 的生产过程中,需要用到细菌或真菌的是(  )

A. ①②    B. ①③    C. ②③    D. ①②③

 

D 【解析】①制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,使奶具有甜酸风味;②制米酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳;③做面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌属于真菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得面包暄软多孔,D正确。  
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考点分析:
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下列有关分类特征的解释中,正确的是(    

A. 越是大的分类单位中,生物之间的共同特征越少

B. 越是小的分类单位中,生物之间的亲缘关系越远

C. 在同一分类单位中,生物之间的特征是完全相同的

D. 越是小的分类单位中,生物种类就越多

 

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将鲫鱼从水池中取出,不久活鲫鱼便会死亡。这是因为鲫鱼的呼吸器官是(   )

A.     B.     C.     D.

 

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触碰新生儿手掌心时,他会立即抓紧你的手指,这是新生儿的手掌抓捏反射.下列有关抓捏反射的叙述错误的是(  )

A. 本能反应    B. 非条件反射    C. 条件反射    D. 先天性行为

 

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可以用来治疗糖尿病的激素是(  )

A. 胰岛素    B. 生长激素    C. 甲状腺激素    D. 性激素

 

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人体肾脏的结构和功能的基本单位是(  )

A. 肾小球    B. 肾小管    C. 集合管    D. 肾单位

 

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