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许多食品的制作都需要发酵技术,下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是( ) A....

许多食品的制作都需要发酵技术,下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是(     )

A. 面包    B. 酸奶    C. 陈醋    D. 鸡蛋糕

 

D 【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌等.其中鸡蛋糕是把鸡蛋搅拌蒸煮而成的,与微生物的发酵无关。  
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考点分析:
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沼气发酵所利用的微生物是      

A. 黑根霉    B. 乳酸菌

C. 甲烷细菌    D. 毛霉

 

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生态系统的自动调节能力主要取决于(  )

A.生产者    B.营养结构的复杂程度

C.分解者    D.非生物的物质和能量

 

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在一个由草→田鼠→猫头鹰组成的食物链中,若消灭了全部的猫头鹰,鼠的数量就会

A.缓慢上升           B.迅速上升

C.仍保持相对稳定      D.先迅速上升后急剧下降

 

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一个完整的生态系统包括

A. 生物部分和非生物部分    B. 生产者、消费者和分解者

C. 水域和生物    D. 人和生物

 

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下列动物中有翼、卵生、恒温的动物是(  )

A. 蝗虫    B. 蝙蝠    C. 家鸽    D. 蜜蜂

 

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