早在二三千年前，我国人民就已把菇菌作为珍贵的食用菌了，而且很早就懂得食用菌的栽培。早先，这些食用真菌野生在山林、草地、田野里。当你在夏、秋时节走进潮湿的林地里，拣起一块潮湿的朽木或几片腐叶，不用放大镜也能看见许多丝状物，这常常就是它们的菌丝体。发育良好的菌丝，能钻进木材、落叶的组织里，吸取养料。像蘑菇等的菌丝体上，会长出一把漂亮的“小伞”，这就是子实体。子实体上面是平整的，而下面密生着许多叫菌褶的薄膜，长着能繁殖后代的孢子，能随风飞散，到它们喜欢的地方去“安家”。现在，人们可以采用人工栽培的方法大量地生产了。
蘑菇的生长有一定的规律，一般是七月雨后晴天，在潮湿的草地、树桩上最有希望找到大量蘑菇。想一想：蘑菇喜_______ 、______且有________的地方。
议一议：在山林里，野生蘑菇是怎样繁殖的？
夏天吃剩的饭菜很容易变质，你知道这是什么原因吗？为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好，然后分别将4个玻璃杯进行处理：①微波炉中加热1分杀菌；②高压锅盖气阀后10分；③蒸锅水沸腾后10分；④不做任何处理。然后，将上述4个玻璃杯均放在室温的环境中，每天进行观察比较。
请你思考：
（1）上述四种处理方式中，你认为最好的方法是_______________________。
（2）设置第4种方式的目的是________________。
（3）为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来？如果不封，结果会怎样？
（4）实验结果：④玻璃杯里的剩饭上长出了许多“毛毛”。这“毛毛”是_______。
（5）实验结论：夏天吃剩的饭菜容易变质，是因为_________________________________。
下图所示的几幅图片中属于真菌的有（ ）
A. A B. B C. C D. D
下列是我们家中的食品或物品发霉、变质了。据图回答：
图中所示的食品或物品是由________ 引起发霉和变质的。食品要保存在温度_______ 的地方，物品要保持_______，因为真菌喜欢生长在______、________的地方。
下列关于蘑菇特点的叙述中，正确的是 （ ）
A. 蘑菇属于生产者 B. 蘑菇也是由菌丝集合而成的
C. 菌丝可以萌发成孢子 D. 蘑菇在环境恶劣的时候会形成芽孢
真菌的主要特征有（ ）
A. 细胞内没有叶绿体，一般营寄生或腐生生活
B. 细胞都是由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等组成，属于一类低等生物
C. 大多数种类为多细胞个体，依靠孢子进行繁殖
D. 以上特征都是
