近年来，“舌尖上的安全，味蕾的健康”越来越被人们关注。以下是人们生活中的一些习惯做法或观点，其中有科学道理的是（ ）
A.土豆发芽后，掰掉芽再炒熟就可以放心食用
B.吃剩后的饭菜只要异味不大还可以留着再食用
C.为防止腌制的食品变质，制作时一定多加些防腐剂
D.购买包装食品时，一定要识别生产日期和保质期
绿色食品指的是（ ）
A. 绿颜色的食品 B. 安全、无公害的食品
C. 有叶绿素的食品 D. 经济价值高的营养食品
脂肪和蛋白的消化部位依次是（ ）
A. 小肠和肝脏；胃 B. 小肠；胃和小肠 C. 胃；口腔和胃 D. 胃；小肠
某实验小组通过査阅资料得知，馒头中的淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后蓝色会消失．为探究影响馒头在口腔内消化的因素，他们取等量的四份馒头和相同的四支试管，进行如下表所示实验．下列分析不科学的是（ ）
试管1 | 馒头碎屑 | 2滴碘液+2mL清水 | 搅拌 | 观察颜色变化情况 |
试管2 | 馒头碎屑 | 2滴碘液+2mL唾液 | 搅拌 | 观察颜色变化情况 |
试管3 | 馒头块 | 2滴碘液+2mL唾液 | 搅拌 | 观察颜色变化情况 |
试管4 | 馒头碎肩 | 2滴碘液+2mL唾液 | 不搅拌 | 观察顏色变化情况 |
A. 实验过程中四支试管都应置于37℃温水中
B. 试管1和试管4对比适合探究唾液的消化作用
C. 试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的作用
D. 试管2试管4比适合探究舌搅拌的作用
青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（ ）
A．能预防脚气病 B．是人的生长和细胞更新的重要原料
C．能加速血液循环 D．是人体生命活动最主要的供能物质
缺乏维生素，人体的正常生长发育将会受到影响，甚至引发疾病．下列说法正确的是( )
A. 缺乏维生素C易患佝偻病 B. 缺乏维生素A易患坏血病
C. 缺乏维生素B1易患脚气病 D. 缺乏维生素D易患夜盲症
