Question

如图是鸟卵的结构示意图，据图回答：

（1）图中各指示线所指的部位名称是：1________  2________ 3________4________5________ 6________7________ 8________   

（2）其中[_]________是鸟卵的主要营养部分．   

（3）鸟卵大头一端 （钝端）的卵壳下常有一个空腔是[]________，其作用是________．   

（4）鸟卵受精后，将来发育成雏鸟的结构是[_]________   

（5）为了较长时间存放鸡蛋，从气室的角度看，最好的放置方法是：________．

Answer

胚盘 卵壳膜 系带 卵壳 气室 卵黄 卵黄膜 卵白 6卵黄 5气室 为胚胎发育提供氧气 1胚盘 钝端向上竖立

【解析】鸟卵的结构如上图所示，1胚盘、2卵壳膜、3系带、4卵壳、5气室、6卵黄、7卵黄膜、8卵白。

（1）由分析可知：1胚盘、2卵壳膜、3系带、4卵壳、5气室、6卵黄、7卵黄膜、8卵白。
（2）鸟卵中的大多数蛋白质都集中在6卵黄部分，其为胚胎发育提供营养。
（3）鸟卵大头一端（钝端）的卵壳下常有一个空腔，这个空腔是5气室，贮存空气，有利于胚胎进行呼吸，可以为胚胎发育提供氧气。
（4）鸟卵中，将来发育成雏鸡的结构是1胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是胚胎发育的部位。
（5）将钝端向上竖立，有利于呼吸，可保持蛋的新鲜．这是因为蛋的钝端有气室，如果将它朝上摆放，就不会压迫到呼吸部位；同时蛋黄的比重比蛋白小，把鸡蛋横放，蛋黄就会向上浮，时间一长，蛋就变成了粘壳蛋；要是把鸡蛋竖放，将钝端向上竖立，因为钝端有一个气室，里面有气体，即使蛋白变稀以后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮，也不会粘蛋壳，因而不易形成粘壳蛋。