Question

青少年学生每天应喝一定量的牛奶，这样可以促进身体的生长、增强体质、因为牛奶中有较多的（   ）

A. 糖类、维生素

B. 蛋白质、糖类

C. 蛋白质、钙

D. 维生素、钙

Answer

C

【解析】牛奶中含丰富的蛋白质和钙质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源，因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质和钙质。因此，青少年学生每天应喝一定量的牛奶，主要是因为牛奶中含有较多的蛋白质和钙。