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下列各项是鉴定营养物质的一般方法,其中不正确的是( ) A. 淀粉遇碘变成蓝紫色...

下列各项是鉴定营养物质的一般方法,其中不正确的是(  )

A. 淀粉遇碘变成蓝紫色    B. 燃烧脂肪会散发出臭味

C. 脂肪能在纸张上留下油斑    D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质

 

B 【解析】淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉,A正确;蛋白质燃烧时有一种焦臭的味道,验证食物中是否含有蛋白质(不是脂肪)可以将其燃烧,看是否会散发出臭味,B错误;脂肪是备用能源,一般储存在皮下备用,也是有机物,一般能在纸张上面留下“油斑”,C正确;蛋白质属于大分子的有机物,含碳,能燃烧,燃烧时有一种焦臭的味道,遇到高温会凝固成白色固态物质,D正确。  
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考点分析:
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人们常给移栽的大树打针输液,输入的营养液是( 

A.水和无机盐 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类

 

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1864年德国科学家萨克斯将天竺葵的绿色叶片放在暗处12小时,再将此叶片一半曝光,一半用锡箔遮光。经过一段时间光照后,用碘蒸汽处理叶片,结果发现叶片的曝光部分显蓝色,遮光部分不显蓝色,该实验可以证明(  )

①光合作用需要水         

②光合作用需要光

③光合作用需要叶绿素     

④光合作用能产生淀粉

A. ①②    B. ②④    C. ③④    D. ②③

 

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A. 植物种类

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下列不属于变态叶的是(    

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