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制作馒头或面包时,要用到的生物是( ) A. 青霉 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 ...

制作馒头或面包时,要用到的生物是(  )

A. 青霉    B. 酵母菌    C. 醋酸菌    D. 乳酸菌

 

B 【解析】制作馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空。故选B。  
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考点分析:
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仿生学技术就是研究生物体的结构、功能和工作原理,并将这些原理移植于工程技术之中,发明性能优越的仪器、装置和机器,创造新技术。下列哪项没有运用生物仿生学原理

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