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馒头在口腔中越咀嚼越甜是因为( ) A. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖...

馒头在口腔中越咀嚼越甜是因为( 

A. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖的缘故

B. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成葡萄糖的缘故

C. 淀粉通过牙齿咀嚼被分解成麦芽糖的缘故

D. 淀粉在口腔中通过舌的搅拌直接分解成葡萄糖缘故

 

A 【解析】米饭的主要成分是淀粉,淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此吃米饭时,越嚼越甜,这是因为淀粉在唾液淀粉酶作用下,被分解成麦芽糖,A正确。  
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考点分析:
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食物消化和吸收的主要器官是(   )

A. 口腔    B. 小肠    C.     D. 大肠

 

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淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是(    )

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D. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

 

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