满分5 > 初中生物试题 >

微生物发酵是一项传统的生物技术,下列关于发酵的说法,不正确的是 A. 发酵常用的...

微生物发酵是一项传统的生物技术,下列关于发酵的说法,不正确的是

A. 发酵常用的微生物有酵母菌和乳酸菌

B. 做泡菜时要隔绝空气,造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵

C. 发酵过程中要高温灭菌,口的是要消除杂菌

D. 利用乳酸菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体

 

D 【解析】活中最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌,分别为乳酸菌发酵和酵母菌用于生产饮料酒、酵母菌制造面包,A正确; 制作泡菜是通过乳酸菌发酵的,而乳酸菌进行的是无氧呼吸,只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖,有利乳酸菌的发酵,B正确; 发酵过程中要高温灭菌,目的是要消除杂菌,C正确; 利用乳酸菌发酵制作泡菜、酸奶等,在发酵过程中能产生乳酸,D错误。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

地球上动物种类繁多,它们多种多样的运动方式和行为扩大了其活动范围,便于更好的生存和繁衍。下列是与动物有关的结构示意图,据图分析下列说法错误的是

A. 蚯蚓的运动系统由骨骼和肌肉组成

B. 蝗虫的飞行器官―翅附着在图中部分

C. 丙图3为关节腔,内有滑液,使关节运动更加灵活

D. 屈肘动作时,神经系统传来刺激控制6收缩'7舒张,牵动骨绕关节运动。

 

查看答案

健康的生活方式是越来越多的现代人所追求的,以下关于健康生活方式不正确的是

A. 酗酒能够提高人体的兴奋性

B. 吸烟会损害人的呼吸系统

C. 动脉硬化、高血压、高血脂容易导致心血管疾病

D. 标注OTC的药物不需要处方就可以购买

 

查看答案

原央视著名主持人崔永元和科普作家方舟子就转基因食品的安全问题进行了激烈的论战,引起了很多人对转基因食品的关注,以下关于基因说法正确的是(  

A.基因位于DNA上,一个DNA分子上有一个基因

B.利用基因的多样性可以培育很多农作物新品种

C.如果由于外部因素导致基因改变,这一改变的基因就会遗传给后代

D.每一种生物都是一个基因库,它们的基因都是相同的

 

查看答案

2016年我国放开二胎政策,生二胎的家庭逐渐增多,下列有关叙述错误的是

A. 一对夫妇第一胎生了一个男孩,这对夫妇再生一个孩子是女孩的概率是50%

B. 人类的性别由性染色体决定

C. 生男生女取决于母亲的卵细胞类型

D. 胎儿的性别是在精子与卵细胞结合的时候决定的

 

查看答案

下列对正常人体或植物生理活动曲线图的分析正确的一项是

A. 图甲中曲线表示人体血液流过肾脏后尿素或无机盐含量的变化

B. 图乙中的BC段出现血糖含量上升,主要是由于食物中糖类的消化和吸收

C. 图丙表示一天内大棚中CO:含量的变化,在a点打开通风孔的目的是给大棚补充氧气

D. 图丙曲线显示,大棚内的生物在13一17时段内呼吸作用强度没有变化

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.