Question

淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化的部位分别是

A. 口腔、胃、小肠    B. 口腔、小肠、小肠    C. 口腔、小肠、胃    D. 口腔、小肠、大肠

Answer

B

【解析】糖类、脂肪和蛋白质必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸。所以消化道内，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃。