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下列防止夜盲症的最佳食物是( ) A. 胡萝卜 B. 牛奶 C. 新鲜水果 D....

下列防止夜盲症的最佳食物是(    )

A. 胡萝卜    B. 牛奶    C. 新鲜水果    D. 标准面粉

 

A 【解析】维生素的种类很多,对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于预防夜盲症。  
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考点分析:
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人体内最大的消化腺是 (   )

A. 唾液腺    B. 胃腺    C. 肝脏    D. 肠腺

 

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有的幼儿吃了很多钙片,但仍患佝偻病,主要原因是缺乏(    )

A. 维生素B    B. 维生素A

C. 维生素D    D. 维生素C

 

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作为人体备用能源的物质是(   )

A. 糖类    B. 蛋白质    C.     D. 脂肪

 

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小强经常皮下、牙龈出血,他应多吃下列哪种食物最好(  )

A. 牛奶、豆浆    B. 鱼和瘦肉    C. 新鲜蔬菜和水果    D. 鸡蛋和牛奶

 

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在我们的膳食结构中,下列哪一种是能量的主要来源?(     )

A. 谷类    B. 蔬菜和水果    C. 鱼、肉、蛋    D. 奶类和豆类

 

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