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以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是( ) A. 利用冰箱储存食物—...

以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是(   )

A. 利用冰箱储存食物——冰箱内温度低,能够抑制细菌繁殖

B. 制作泡菜时必须密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖

C. 将水果制成果干储存——果干缺少水分,细菌真菌难以生存

D. 发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔

 

B 【解析】A、冰箱内的低温能够抑制细菌的繁殖,因此用来储存食物,A正确;制泡菜时密闭,是为了让乳酸菌在缺氧环境下进行无氧呼吸,产生乳酸,B错误;水分是生物生存的重要条件,因此将水果制成果干储存,只要是果干缺少水分,细菌真菌难以生存,C正确;酵母菌在呼吸作用时能产生二氧化碳,使馒头蓬松,因此,发面时放入酵母菌进行发酵,D正确.故选B。  
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