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完成下列探究活动的相应内容: 实验材料:A:淀粉糊 B:蛋清制成的蛋花液 C:花...

完成下列探究活动的相应内容:  

实验材料:A:淀粉糊  B:蛋清制成的蛋花液  C:花生油

实验仪器:试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等

实验药品:盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等

⑴请你完成下面的实验设计,以验证胃液在化学性消化中的作用。

①胃液的采集:将一只对铃声已建立起食物反射的狗,在其胃底部做一个人工胃瘘(胃液可由胃瘘流到体外),利用铃声刺激空腹的狗,引起它产生分泌胃液的条件反射的方法,可获得纯净的胃液。

②实验材料选择和制备:根据胃液中酶的作用,实验材料中应选择________ (填标号)并各取2ml,分装在甲、乙两个试管中,原因是胃液中含有__________________

和所选材料含有较多的_____________

③验证胃液的化学性消化:(请阅读完③、④后作答)

在下表中甲试管对应的①加入2ml__________,乙试管对应的②加入2ml___________。甲、乙试管的水浴温度③应是__________,保温约20—30分钟。

项目

实验材料

2ml

2ml

对照实验

 

水浴温度

                  

 

④实验结果及其分析:

甲试管中物质发生变化(消失),乙试管中物质不变化(不消失);此结果说明在外界条件适宜的情况下,胃液对蛋白质具有化学性消化的作用 。

⑵如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶,而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙,试管丙内分别在④和⑤应加入___________________。试管丙应和试管__________形成对照。

 

B 蛋白酶 蛋白质 胃液 清水 37 ℃ 2mL蛋花液 2mL盐酸 试管甲 【解析】(1)②实验材料选择和制备:根据胃液中酶的作用,实验材料中应选择B(填标号)并各取2ml,分装在甲、乙两个试管中,原因是胃液中含有蛋白酶和所选材料含有较多的蛋白质。 ③对照试验所要探究的条件就是唯一变量实验,因此“验证胃液的化学性消化”实验中唯一的变量是胃液的有无。在上表中甲试管对应的①加入2mL胃液,乙试管对应的②加入2mL蒸馏水。人体正常的温度是37℃左右,此时酶的消化作用最强,因此甲、乙试管的水浴温度③应是37℃,“保温约20-30分钟”。 (2)“如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶,而不是盐酸”,则实验的唯一变量是盐酸的有无。“可以在上述实验中再加一个试管丙”,试管丙内分别在④和⑤应加入2ml蛋花液和2ml盐酸。试管丙应和试管甲形成对照。  
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