Question

如图表示食物中的淀粉和脂肪两种营养物质经过消化道的各个器官时被消化的情况．请分析曲线图，回答问题．

（1）图中A代表消化道的______，B代表消化道的______．

（2）曲线甲表示______的消化，曲线乙表示______的消化．

（3）曲线甲表示的营养物质最终被分解成______，被人体小肠绒毛的毛细血管吸收．

Answer

胃 小肠 脂肪 淀粉 甘油和脂肪酸

【解析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。曲线甲表示脂肪的消化，曲线乙表示淀粉的消化。横坐标表示消化道，依次是口腔、咽和食道、A胃、B小肠、大肠、肛门；纵坐标表示营养物质被消化的程度。

（1）曲线乙的消化开始于口腔，所以乙表示淀粉。所以甲代表脂肪，脂肪的消化开始于小肠，所以B代表小肠。所以A是胃、C是大肠。
（2）曲线甲表示脂肪的消化，曲线乙表示淀粉的消化。
（3）曲线甲表示的营养物质最终被分解成甘油和脂肪酸，被人体小肠绒毛的毛细血管吸收。