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不同的食品可采用不同的保存方法。下列食品与其保存方法的对应关系,错误的是 A.水...

不同的食品可采用不同的保存方法。下列食品与其保存方法的对应关系,错误的是

A.水果——低温保存法              B.牛奶——巴氏消毒法

C.袋装香肠——真空包装法          D.果脯——晒干脱水法

 

D 【解析】 A、水果-低温保存法,是在低温环境可减缓微生物生长和繁殖速度,但并不能杀死微生物,而微生物的生长需要适宜的温度,A正确 B、牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期,因此属于巴斯德消毒法;B正确。 C、袋装香肠是利用真空环境缺氧的特点,抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长肉肠的保质期,因此属于真空包装法。C正确。 D、果脯是高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分,抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长的保质期,因此果脯的保存方法是渗透保存法,D错误;
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考点分析:
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下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是

A.细菌和真菌的生殖方式相同

B.真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养

C.细菌和真菌都属于真核生物

D.细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分

 

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蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量,有植物肉的美誉。下列有关蘑菇的叙述,正确的是

A.蘑菇是多细胞真菌,分裂繁殖后代              B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核

C.蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代              D.蘑菇地上部分能进行光合作用,制造有机物

 

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下表是对四种生物结构特征的对比(表中“√”表示有,“×”表示无),其中对哪种生物特征的描述是完全正确的

 

 

细胞壁

 

细胞膜

 

细胞核

 

细胞质

 

叶绿体

 

噬菌体

 

 

 

×

 

 

×

 

乳酸茵

 

×

 

 

 

 

 

酵母菌

 

 

 

 

 

×

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

草履虫

 

 

 

 

 

×

 

 

 

A. 噬菌体    B. 乳酸菌    C. 酵母菌    D. 草履虫

 

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将某种细菌接种于已消毒的培养基上,加盖后以不同方式处理,并置于不同温度中,培养24小时后,观察结果如下表所示,下列产有关分析错误的是(  )

培养基

处理方法

温度

观察现象

1

接种细菌

40℃

全表面呈浑浊

2

接种细菌

0℃

全表面清晰

3

接种细菌

100℃

全表面清晰

4

接种细菌,并置一吸有抗生素X的圆纸片于其上

40℃

全表面呈浑浊

5

接种细菌,并置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上

40℃

纸片周围呈现一清晰区,其表面则呈浑浊

 

 

A. 1,4,5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落

B. 将培养基2和3再放在40℃一段时间,观察到的现象都是全表面清晰

C. 依据实验结果推测,如果人体感染该种细菌,可用抗生素Y进行治疗

D. 以上实验运用对照实验方法,探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响

 

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夏天,受潮的粮食和皮鞋常常发霉,这些霉菌是由什么发育而来的

A. 孢子    B. 菌丝    C. 芽孢    D. 子实体

 

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