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衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一。...

衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过神奇的旅程,最后被消化为可吸收的物质。

Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中的淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答:

(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线________

(2)鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的________(填字母)段完成。

(3)小华同学长期偏食、挑食,爱吃鱼肉,不吃蔬菜、水果,导致其牙龈出血,可能是体内缺乏________

Ⅱ.某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”,按照下表所示的方案进行了实验,请根据下表回答问题:

(4)为探究“唾液对米粉的消化作用”,选用1号和2号两支试管做对照实验,在A处应加入________

(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是________________________________________

(6)如选用1、3、4号试管进行实验,所探究的问题是:________对淀粉的消化是否有影响?

 

甲 C 维生素C 2 mL清水 淀粉被唾液淀粉酶分解了 温度 【解析】I:图示中,横坐标表示各段消化道,其中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小肠,E是大肠;纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度。 II:为探究馒头在口腔中的消化,该实验设置了三组对照实验:1号试管和2号试管,变量是唾液,1号试管和3、4号试管,变量是温度。 (1)(2)淀粉的消化开始于A口腔;蛋白质的消化始自C胃;脂肪从D小肠开始消化。分析图示可知:曲线甲表示淀粉的消化、曲线乙表示蛋白质的消化、曲线丙表示脂肪的消化。 (3)牙龈出血是坏血病的症状,坏血病是缺乏维生素C引起的,维生素C主要含在水果和蔬菜中。 (4)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验。因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照。 (5)结果1号试管不变蓝,2号试管变蓝。1号试管不变蓝的原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了。 (6)若要探究温度会影响唾液对淀粉的消化问题,要以1、3、4号试管为一组实验,实验中的唯一变量是温度。  
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考点分析:
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我国已开发的马铃薯主食产品有300余种,“小土豆”变成“大产业”,丰富了城乡居民的餐桌。图是淀粉的消化示意图,①②表示消化过程,a表示物质,请据图回答:

(1)马铃薯中含有大量的淀粉,完成①的第一站是________,参与②的消化液有________

(2)a是________,它被吸收转运到小肠绒毛腔内的________中,随着血液循环运往全身各处。当人体的________分泌不足时,a就会出现在尿液中,形成糖尿。

 

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图为人体消化系统组成示意图。据图回答:

(1)细嚼馒头一会儿,感觉有点甜味,这是因为[ ]________中有[ ]________分泌的消化液,分解了馒头。馒头经消化后的营养成分是由[ ]________吸收的。

(2)[ ]________既没有消化功能又没有吸收功能。

(3)某同学早餐喝了一袋牛奶,牛奶中的蛋白质经消化后的营养成分是________,只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]________

(4)[ ]________能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

(5)人体内最大的消化腺是[ ]________,它分泌的消化液能促进脂肪的消化。

 

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下列关于人体消化吸收的叙述,错误的是( )

A. 胃分泌的胆汁虽不含消化酶,但对脂肪有乳化作用

B. 食物中的蛋白质要被消化成氨基酸,才能被吸收

C. 大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素

D. 消化系统是由消化道和消化腺组成

 

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消化道参与淀粉消化的消化液是(  )

A. 唾液、胰液和肠液    B. 唾液、胃液和胆汁

C. 胃液、胆汁和胰液    D. 唾液、胃液和肠液

 

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下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点(  )

A. 小肠长约5~6米

B. 小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛

C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D. 小肠壁内有肠腺

 

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