满分5 > 初中生物试题 >

人体生命活动的主要供能物质是 A. 无机盐 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水

人体生命活动的主要供能物质是

A. 无机盐    B. 糖类    C. 脂肪    D.

 

B 【解析】试题分析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,脂肪是人体内备用的能源物质,糖类是人体进行生理活动的主要供能物质,蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,促进人体的正常的生长发育,人体需要量很少,水是组成细胞的主要物质,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输;人体对维生素的需要量很小,但作用缺很大,人体一旦缺乏,甚至引发疾病。
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考点分析:
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长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症,这是因为(  )

A. 蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A

B. 蔬菜中含有维生素A

C. 蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A

D. 米饭中含有丰富的维生素A

 

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被誉为第七类营养素的是(  )

A. 蛋白质    B. 维生素

C. 胡萝卜素    D. 膳食纤维

 

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我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的.事实上,越靠近稻谷或小麦表面,营养越丰富.如果“过度加工”,多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料,不仅损失粮食,而且增加电能消耗.

材料一:稻谷去壳后产出可食用的糙米.为了增加表面光泽,需要进行抛光.每吨大米增加一次抛光,要损失1千克,消耗10千瓦时电能.

材料二:从小麦提取食用面粉,加工精细程度越高,麦粒表面磨去越多,最终加工成的面粉等级越高.

(每百克面粉所含部分营养成分如图所示)

材料三:镉、汞等有害金属可能通过空气和 水进入土壤,污染稻米.如果人体摄入镉过量,会在肾脏累积,严重的会造成肾衰竭,同时对骨骼造成不良影响.国际权威机构建议:一个质量为60千克的成年人,每天的镉摄入量不应超过60微克.   

(1)大米、面粉的主要营养成分是________ .   

(2)下列说法正确的是_________(选填序号)           

A. 加工精细程度越高,营养损失越多

B. 材料中的铁、镉、汞是指元素

C. 食物纤维不能提供能量,它对人体没有好处

D. 特一粉中维生素E的含量比标准粉高

(3)某食品药品监督管理局对大米进行例行________ 抽检,其中一份样品的镉含量:每千克大米中是0.25毫克.如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克,该成年人镉摄入量________ (选填“超过”或“未超过”)国际权威机构建议值?

 

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知识应用,解决问题.

(一)预习思考:

每年的<5月20日>是“中国学生营养日”,有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧.无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多,早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因”.故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”.请据图回答下列问题:

(二)设问解疑:

(1)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含________    

(2)体育锻炼是减肥的好方法,原因在于运动时需要大量的能量,能消耗体内的备用能源________    

(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第③层食物除富含蛋白质外有的还富含维生素A,可预防________ 症.   

(4)人体中缺乏含铁的无机盐,会患缺铁性贫血,原因是血液中的________ 的形成需要铁.   

(5)根据专家的建议,下列饮食习惯合理的是____________           

A. 经常吃“洋快餐”

B. 睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食

C. 用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

D. 不挑食、不偏食,按时进食

 

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放假了,你和妈妈一起为全家准备午饭,请写出你设计的午餐食谱——________ 

 

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试题属性

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