下列营养物质中，不经消化即可被人体直接吸收的是（ ）
A．蛋白质 B．葡萄糖 C．脂肪 D．水
人体必需的营养成分中，构成细胞的基本物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
脂肪在消化道内最终被分解为甘油和脂肪酸的部位是（ ）。
A.食道 B.胃 C.大肠 D.小肠
根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以判断以下归纳或推断错误的是
A. 该实验可证明唾液能消化淀粉
B. 馒头富含淀粉，遇碘后会变蓝
C. 要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右
D. 试管内的混合液，如果加碘液变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化
根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是（ ）
A | 菜包子鸡蛋牛奶苹果 |
B | 稀饭馒头榨菜 |
C | 牛奶鸡蛋炸鸡腿 |
D | 粽子油条方便面 |
A. A B. B C. C D. D
缺少含有下列哪一种物质的无机盐可能导致贫血（ ）
A. 锌 B. 铁 C. 钙 D. 钠
