与小肠吸收营养物质无关的结构特点是
A. 小肠壁内有肠腺，分泌肠液 B. 小 肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C. 小肠长约5~6米 D. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热量能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含有能量最多的是（ ）
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（g） | 2 | 2 | 2 | 2 |
水（ml） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 52.5 | 35.8 | 64.5 | 21.2 |
A. 花生仁 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 大米
下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A. ②③⑤ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤
膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（ ）
A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪
C．淀粉和维生素 D．维生素和无机盐
牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿常喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是体内缺少（ ）
A. 含铁的无机盐 B. 维生素D C. 蛋白质 D. 维生素
人体缺乏维生素A时，易患（ ）
A. 坏血病 B. 夜盲症 C. 神经炎 D. 佝偻病
