食物放在冰箱中比放在冰箱外保存的时间要长一些，主要是因为（ ）
A．冰箱中温度低，细菌和真菌繁殖速度慢
B．冰箱中缺少营养，不利于细菌和真菌生活
C．冰箱中温度低，没有细菌和真菌生存
D．冰箱中缺少阳光，不利于细菌和真菌生活
下列叙述错误的是 （ ）
A. 转基因技术就是把生物体的某基因拼接到另一生物的DNA上
B. 转基因生物所表现出来的新性状不能遗传给后代
C. 转基因动物所表现出的是接入基因所控制的性状
D. 现代某些生物技术的安全性和伦理问题还有待解决
下表为谋实验小组自制酸奶过程中，加入酸奶（菌种）前对材料（加糖鲜牛奶）的处理措施及加入酸奶后的密封情况，你认为哪瓶最可能制造出酸奶（ ）
瓶号 | 处理措施 | 是否密封 | 实验结果 |
A | 煮沸后不冷却 | 密封 |
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B | 煮沸后冷却 | 不密封 |
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C | 煮沸后冷却 | 密封 |
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D | 煮沸后不冷却 | 不密封 |
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A. A B. B C. C D. D
下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断，其中做法错误的是（ ）
A. 将苹果放在冰箱的冷冻室保存 B. 利用酵母菌酿制糯米酒
C. 将竹笋晒干后放入真空袋中保存 D. 利用乳酸菌制作酸奶
科学家从苹果酸乳酸菌中提取了某一特定基因，将其转接到一种葡萄酒酵母菌的DNA中，获得了一种新型葡萄酒酵母菌。这里主要使用的技术是（ ）
A. 克隆技术 B. 转基因技术
C. 仿生技术 D. 灭菌技术
烤面包可以保存较长时间不腐败的最主要原因是
A．高温杀死了微生物 B．烤过的面包没有营养物质
C．缺少水分，微生物繁殖缓慢 D．烤面包中间有很多气孔
